【外文名】：Naringin
【别名】：柚皮苷、柚甙、柑橘甙、异橙皮甙
【植物来源】：主要存在于芸香科植物柚(Citrusgrandis)果实，葡萄柚(Citrusparadisi)、橘、橙的果皮和果肉中
【CASNO】:10236-47-2
【分子式】：C27H32O14
【分子量】：580.53
【结构式】：右图
【性状】:淡黄色粉末或类白色粉末。属于黄酮类化合物
【规格含量】：98%
【检测方法】：HPLC
【熔点及溶解度】：
纯品柚皮甙中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异，以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6～8个结晶水，熔点83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水，其熔点升至171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液和热水，常温下，在水中的溶解度为0.1%，75℃时可达10%。不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非极性溶剂。
六至八水合物，熔点约83℃，在110℃干燥至恒重为二水物，mp.171℃[α]D(19)82（乙醇），1克熔于1000ml水，熔于丙酮、乙醇、热醋酸和热水，不熔于乙醚、乙烷和氯仿。
柚皮甙属于二氢黄酮，在碱性条件下，吡喃酮环开裂，经氢化处理，可制备二氢查尔酮甜味剂。[1]
【含量分析】：
检测条件:柱子:hypersilBDSC18(200*4.6)5um
紫外吸收波长:284nm流动相:乙腈:水=25:75进样量:10ul样品浓度:0.2mg/ml左右温度:室温
在上述条件下,待仪器运行平稳,基线平衡后,将对照品及样品分别注入液相色谱仪,单点外标法计算含量
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